Jantando com Chandon no Cerrado

Para levar os comensais a uma jornada gastronômica original foram convidados o enólogo Francois Hautekeur, o chef Alexandre Albanese, o curador Clay D´Paula e a artista Dulce Schunck. Essa proeza gastronômica funcionou assim: O Chef Albanese desconstruiu as obras criadas por Schunck, previamente selecionadas pelo curador Clay D´Paula. Com o cardápio elaborado, Hautekeur harmonizou os pratos, servidos em quatros tempos, com Chandons. O resultado desse encontro ‘Gastroenotístico’ foi uma experiência como nenhuma outra: Os comensais podiam ao mesmo tempo apreciar os pratos, degustar os Chandons e encantar-se com as obras expostas nas adjacências do recinto – ao som da bossa nova. Uma experiência sensorial de agradar aos deuses!